Uwielbiam piwo. To napój bogów. Ma wiele zalet, ale trzeba go używać z umiarem - bo rośnie bebzun :) Piję piwo od wielu lat, próbuję wyrobów lokalnych, zagranicznych - testuję wszystko, co wpadnie mi w ręce. Na tej stronie będę opisywał swoje wrażenia, ale i wrzucał różności z krainy chmielu.
poniedziałek, 31 października 2016
KRAK LAJKONIK
PRODUCENT: Na Jurze, Zawiercie dla Beer Concept, Kraków
TYP: lager
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: złociste
PIANA: miła, choć niewielka, o sporych ziarnach, przetykanych bąblami.
SMAK: Pachnie słodowo. W smaku jednak dominuje goryczka, powodująca nieco metaliczną końcówkę.
OGÓLNE WRAŻENIE: W Małopolsce narobiło się teraz tych producentów piw, wcale nie browarów, tylko zwykłych firm, które zlecają warzenie innym. Typowo krakowskie robi się w Zawierciu, a przecież były czasy, jeszcze nawet w XXI wieku, kiedy Gród Kraka miął co najmniej dwa browary. Jeden przepadł, Strzelec rozmył się w fuzji z Jędrzejowem, Koszalinem i Rybnikiem, a zatem trzeba kombinować... Czy to wychodzi na dobre? Krak Lajkonik jest ok, niezły lager. A więc chyba nie najgorzej...
KUFELKI: 7\10
niedziela, 30 października 2016
RYŻY DŻON
PRODUCENT: Smaki Podhala, Zakopane
TYP: American ipa
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 5,5%
KOLOR: rudy, a jakże
PIANA: średnia, o przeciętnych ziarnach, opada z wolna
SMAK: Pachnie słodem i cytrusami. W smaku dominują początkowo grejpfruty, za nimi wchodzi lekki karmel, który łamie zdecydowana goryczka na samym końcu.
OGÓLNE WRAŻENIE: Smaki Podhala to nie browar, to firma, która zleca produkcję jakiemuś browarowi - jakiemu, to chyba tajemnica, bo nie ma tego ani na butelkach, ani na stronie internetowej - podobno jest to jeden z południowopolskich producentów piwa... Nie wiem, jak ma się aipa do Podhala, ale nie istotne, to piwo akurat im wyszło - świetne, harmonijne połączenie cytrusów i goryczki. Dobre!
KUFELKI: 8\10
sobota, 29 października 2016
BLANCHE DE BRUXELLES
PRODUCENT: Brasserie Lefebvre, Quenast, Belgia
TYP: witbier
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: jasnożółty
PIANA: bardzo obfita, tworzy ogromną czapę o malutkich ziarnach.
SMAK: Pachnie bardzo cytrusowo. Smak ma świeży, owocowy (ananasy?), lekko ziołowy. Raczej słodki, niż wytrawny.
OGÓLNE WRAŻENIE: Czego to w tym piwie nie ma? Oprócz normalnych składników każdego piwa, jest jeszcze kolendra i curacao. Jest również cukier, który może nie jest do końca potrzebny... Tak czy owak, piwo z Siusiającym Chłopcem jest bardzo orzeźwiające i podnoszące energię. Wyborny witbier!
KUFELKI: 10\10
piątek, 28 października 2016
CELTYCKIE DARK BEER
PRODUCENT: Jako, Kokanin
TYP: ciemne
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: brązowy
PIANA: Dość duża, jednak w ciągu minuty redukuje się do niewielkiego kożuszka na powierzchni. Spore ziarna.
SMAK: Pachnie wodniście karmelem. W smaku karmelowe, ale przede wszystkim wodniste.
OGÓLNE WRAŻENIE: Niestety, Celtyckie nie dało rady. Zbyt rozwodnione piwo, mające być świetnym produktem, okazuje się zupą karmelową. Jako nie jest producentem pierwszoligowym i wyraź nie to tutaj widać. Zaprzepaszczona szansa na coś niezłego.
KUFELKI: 5\10
czwartek, 27 października 2016
DUBEL
PRODUCENT: Browar Jabłonowo
TYP: doppelbock
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 7,9%
KOLOR: brązowy, karmelowy
PIANA: spora, o ziarnach małych i średnich
SMAK: Pachnie mocnym, słodkim winem. Smakuje bardzo intensywnym karmelem, spod którego w końcówce wychodzi goryczka. Czekoladowe akcenty.
OGÓLNE WRAŻENIE: W przeciwieństwie do piw, które nie są opatrzone napisem Manufaktura Piwna, Dubel jest piwem konkretnym, zarówno w mocy , jak i smaku - bo te zwykłe z Jabłonowa to głównie są mocne w alkoholu. A tutaj mamy połączenie siły i mocarnego smaku - aż kręci kubkami smakowymi. Te sześć różnych słodów daje właśnie siłę i moc
KUFELKI: 8\10
środa, 26 października 2016
KUJAWSKIE BURSZTYNOWE
PRODUCENT: Browar Krajan, Trzeciewnica
TYP: lager
EXTRAKT: 14,1%
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: rzeczywiście - bursztynowe
PIANA: obfita, aczkolwiek szybko opada niemal do zera. Spore ziarna.
SMAK: Pachnie mocno słodem. Czuć słód, lekką goryczkę, ale dominuje miodowy, słodki posmak.
OGÓLNE WRAŻENIE: To bardzo szczególny lager, bo i jego smak jest wyjątkowy. Słodki, acz delikatnie wytrawny. Miodowe akcenty są tu najbardziej zaskakujące. W sumie to dość smakowita propozycja z Krajana, choć obawiam się, że nieco za słodka.
KUFELKI: 7\10
wtorek, 25 października 2016
LEUTE BOKBIER
PRODUCENT: Brouwerij Van Steenberge, Ertvelde, Belgia
TYP: belgian ale
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 7,5%
KOLOR: karmelowy, lekko mętny
PIANA: bardzo obfita, nawet delikatnie nalewając nie da się od razu napełnić szklanki. Żółtawa, tworzy czapę, a ziarna rwą się i pękają, przez co powstają wyrwy w pianie.
SMAK: Pachnie słodko karmelem i czekoladą mleczną. W smaku dość ostry, taka czekolada z chilli, w końcówce wchodzi delikatnie metaliczna goryczka. W tle drożdże.
OGÓLNE WRAŻENIE: Browar Van Steenberge jest może mało u nas znany, ale bardzo prężny. Mają kilka piw, a ze swojego kozła są szczególnie dumni - co ciekawe, mimo nazwy, piwo nie jest koźlakiem, tylko tak się nazywa. Leute to właśnie kozioł po miejscowemu. Aromatyczne, ciężkie i zawiesiste, ale bardzo przyjemne i mocne piwo.
KUFELKI: 9\10
poniedziałek, 24 października 2016
UHERSKY BROD PREMIUM 12
PRODUCENT: Pivovar Uhersky Brod
TYP: lager
EXTRAKT: 12,0%
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: bursztynek
PIANA: średnia, choć ładna i tworzy czapę, nie jest duża i szybko opada
SMAK: Pachnie karmelem. W smaku również czuć łagodny karmel, który podszyty jest nieco warzywną goryczką. Ale to wcale nie działa na niekorzyść, jest lekko i smacznie.
OGÓLNE WRAŻENIE: W sumie to pierwszy raz, kiedy trafiłem cokolwiek z Uhersky'ego Brodu - ale ta 12-stka jest bardzo przyzwoita i pije się ją naprawdę z przyjemnością. Nie przeszkadza ten warzywny posmak, za którym nie przepadam zazwyczaj - tutaj raczej wzbogaca i urozmaica, tym bardziej, że jest delikatny.
KUFELKI: 8\10
niedziela, 23 października 2016
KOREB HERBOWE
PRODUCENT: Browar Koreb, Łask
TYP: ciemne korzenne
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 5,6%
KOLOR: brązowe
PIANA: ledwo - ledwo
SMAK: Pachnie przyprawami i jakby colą. Smakuje bardzo delikatnie, słodko, bo dominuje karmel i korzenne przyprawy, ślady miodu. W końcówce wyczuwalna lekka goryczka.
OGÓLNE WRAŻENIE: To chyba najlepsze piwo z Koreba. Dalej nie ma piany, dalej jest bardzo słabo wysycone, ale przynajmniej ma taki smak, że chce się go powtórzyć.
KUFELKI: 7\10
sobota, 22 października 2016
KOREB MOCNE
PRODUCENT: Browar Koreb, Łask
TYP: lager mocne
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 6,5%
KOLOR: bursztyn
PIANA: niemal zero, jak to u Koreba
SMAK: Pachnie mięsem w winie. Smakuje podobnie: ciężko się zdecydować, czy jest słodko, aż do mdłego posmaku, czy ewentualnie gorzko. Wysycenie jest zerowe.
OGÓLNE WRAŻENIE: Nie wiem, w jaki sposób Koreb dostaje nagrody za swoje piwo. Piany nie ma. Smak jest bardzo płytki i zazwyczaj nijaki. Tutaj to mocne piwo wcale takie mocne nie jest, za to smakuje zupełnie nie wiadomo jak - to trochę takie wzmocnione piwne pomyje. Naprawdę, z tego regionalnego browaru, sprzedającego piwa prawie wyłącznie na targach lokalnych, niewiele da się wypić. Szkoda.
KUFELKI: 4\10
Subskrybuj:
Posty (Atom)