Uwielbiam piwo. To napój bogów. Ma wiele zalet, ale trzeba go używać z umiarem - bo rośnie bebzun :) Piję piwo od wielu lat, próbuję wyrobów lokalnych, zagranicznych - testuję wszystko, co wpadnie mi w ręce. Na tej stronie będę opisywał swoje wrażenia, ale i wrzucał różności z krainy chmielu.
piątek, 28 grudnia 2012
EIRE NOTECKIE CIEMNE
PRODUCENT: Browar Czarnków
TYP: Ciemne
EXTRAKT: 14,1%
VOLTAŻ: 5,6%
KOLOR: Ciemno-brązowy
PIANA: Ładna, kremowa i obfita, szybko się ulatnia
SMAK: Przyjemny zapach słodu, który w smaku jest również mocno obecny. Zakończenie nieco przydymione, osadza się przyjemny smak palonego słodu jęczmiennego. Trochę jakby karmel, może czekolada?
OGÓLNE WRAŻENIE: Bardzo lubię ciemne piwa, a irlandzkie odmiany szczególnie mnie urzekają :) Eire noteckie jest bardzo dobrze zbalansowane - może tylko trochę zbyt delikatne, a ja lubię mocne doznania smakowe.
KUFELKI: 8\10
czwartek, 27 grudnia 2012
JAGIEŁŁO CYTRYNOWE
PRODUCENT: Browar Jagiełło, Chełm-Pokrówka
TYP: Pils aromatyzowany
EXTRAKT: ?
VOLTAŻ: 5,3%
KOLOR: Złoty
PIANA: Obfita, o drobnych ziarnach - na początku bardzo sympatyczna, ale szybko znika.
SMAK: Zapach cytrynowo-chemiczny, raczej mało przyjemny. Ciężki do określenia jednoznacznie. Zaczyna się gorzko i chemicznie, a zakończenie jest kwaśno-metaliczne.
OGÓLNE WRAŻENIE: Cała ta linia Jagiełły smakowego to dziwny wytwór. Produkty tego browaru do moich faworytów nigdy nie należały, jednak o ile Magnusy da się (niektóre) przyjmować, to ten pseudocytrynowy specjał tak trąca chemikaliami, że ma się wrażenie picia ludwika do naczyń. Słaby wynalazek, nawet nie orzeźwiający, tylko zamulający... Ble.
KUFELKI: 2\10
środa, 26 grudnia 2012
ARGUS NATURALNIE MĘTNY
PRODUCENT: Browar Łomża (Podobno)
TYP: lager, niefiltrowany
EXTRAKT: ?
VOLTAŻ: 5,7%
KOLOR: żółty, zadymiony i nieklarowny
PIANA: Drobnoziarnista, opada szybko, ale nie do końca
SMAK: Zapach jest przyjemny, pszeniczny. W smaku również dominuje pszenica, piwo jest raczej słodkawe, z nutami owocowymi.
OGÓLNE WRAŻENIE: Zazwyczaj bardzo się boję dyskontowych piw, bo po tym, co prezentowała niegdyś Biedronka, czy Tesco, można było się przekręcić... Ale jako, że mój teść często odwiedza Lidla, a ja czasem odwiedzam teścia, to jak się dwóch chłopów zejdzie, to wieczorkiem piwa (dwa lub trzy, ewentualnie osiem) walną. A że teść ma zazwyczaj piwa z Lidla, to zmuszony byłem spróbować. I... wcale nie żałuję! Bo, jak na takie piwo i taką cenę, jest to produkt naprawdę dobry. Zastanawia mnie tajemnica, jaką owiany jest producent, podobno jest to Łomża, ale wiem, że lagery robione są w Czechach, bo widziałem na opakowaniach hurtowych... Nie ważne - ładna butelka, przyjemny smak, niska cena - czego chcieć więcej?
KUFELKI: 7\10
sobota, 22 grudnia 2012
TWIERDZOWE
PRODUCENT: Browar Zamkowy Racibórz
TYP: Ciemne, korzenne na miodzie
EXTRAKT: 20%
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: Ciemnobrązowy, prawie czarny
PIANA: Żółtawa, szybko opada
SMAK: Pierwsze wrażenie to słodki zapach palonego słodu. I tak własnie smakuje - jak mocno palony słód z przyprawami korzennymi. Zostawia słodkawy, miły posmak na języku.
OGÓLNE WRAŻENIE: Bardzo przyjemne, choć zdaję sobie sprawę, że nie każdemu może przypaść to do gustu. Bardzo intensywny smak palonego słodu z domieszką korzennych przypraw wymaga wyrobionych kubków smakowych - bo jeżeli komuś najbardziej smakują piwa komercyjne, to mała szansa, że mu Twierdzowe zasmakuje. Widocznie mam wyrobione, bo to piwo niezwykle mi odpowiada :)
KUFELKI: 9\10
piątek, 21 grudnia 2012
FORTUNA WIŚNIOWA
PRODUCENT: Fortuna Miłosław
TYP: Pilsner z otwartej fermentacji z dodatkiem pszenicy i soku wiśniowego
EXTRAKT: ?
VOLTAŻ: 5,1%
KOLOR: Mętny bordowy
PIANA: prawie żadna
SMAK: Dominuje smak prawdziwych wiśni, lekko kwaskowych, łagodzących goryczkę chmielu. Smak piwa zdecydowanie zepchnięty na plan dalszy. Nuty wina, migdałów i dębu, o których wspomina etykieta, są chyba lekko na wyrost...
OGÓLNE WRAŻENIE: Chyba się starzeję, bo lubię ostatnio eksperymentować z piwami smakowymi. Do tego nie jestem fanem browaru Fortuna, ale to piwo akurat nie jest złe. Generalnie jestem przeciwnikiem piwa z sokiem, bo albo piwo albo sok, prawda? Jednak ostatnimi czasy browary serwują coraz więcej pełnowoltażowych piw, ozdobionych jakimś dodatkiem. Niektóre to wybitny szajs, niektóre świetnie łechcą kubeczki smakowe, niektóre ciężko traktować w ogóle jak piwo. Fortuna Wiśniowa to wypadkowa drugiej i trzeciej grupy. Dobre niby-piwo.
KUFELKI: 7\10
czwartek, 20 grudnia 2012
BALTIKA RAZLIWNOJE
PRODUCENT: Baltika, Petersburg, Rosja
TYP: Niefiltrowane niepasteryzowane
EKSTRAKT: 10,5%
VOLTAŻ: 4,6%
KOLOR: Mętny, bursztynowy, dość ciemny
PIANA: Biała, dość obfita, choć szybko opada
SMAK: Zapach przyjemny, słodowy. W smaku intensywny słód, czuć ten brak filtracji. Zostaje bardzo przyjemny posmak, jakby słodowy z czymś mało uchwytnym - drożdże?
OGÓLNE WRAŻENIE: Trochę śmieszne piwo, bo w butelce 0,44. Kiedyś bardzo się sparzyłem na wschodnich piwach, teraz z taką pewną nieśmiałością po nie sięgam, ale za każdym razem upewniam się, że to był jakiś błąd. I wyznam, że Razliwnoje zaskoczyło mnie całkiem gładkim i miłym smakiem, swoją uroczą mętnością. Ładna butelka - zapewne wrócę do tematu, bo mnie się spodobało.
KUFELKI: 8\10
wtorek, 18 grudnia 2012
BECK'S
PRODUCENT: Brauerei Beck & Co, Brema \ Niemcy
TYP: Pilsner
EKSTRAKT: ?
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: Mocno żółty, klarowny
PIANA: Niewielka
SMAK: Typowy pilsner, dość delikatny, dobrze wyczuwalna goryczka
OGÓLNE WRAŻENIE: Typowa niemiecka masówka - całkiem delikatny, goryczkowy pilsner. Na tyle porządny, aby nim nie pogardzić, na tyle nieszczególny, żeby pomijać go w sklepie. Nie powala, ale nie jest na tyle zły, aby nie przypomnieć go sobie co jakiś czas.
KUFELKI: 6\10
poniedziałek, 17 grudnia 2012
MIŁOSŁAW PILZNER
PRODUCENT: Fortuna Miłosław
TYP: Pilsner z otwartej fermentacji
EKSTRAKT: 12,2%
VOLTAŻ: 5,4%
KOLOR: Bursztynowy
PIANA: Ledwo co
SMAK: Dość duży posmak goryczki, lekko metaliczny. Niezbyt przyjemny i szybko wietrzeje. Zapach kwaskowy.
OGÓLNE WRAŻENIE: Nabyłem, bo nie znałem. Już powinny mnie natchnąć słowa innych klientów sklepu, mówiący do kolegi, że 'nie radzi'. Faktycznie, smak jest kwaśno-metaliczny. Nie wiem, czy to 'wina' otwartej fermentacji, czy podłych gatunków chmielu, ale to nie jest pilsner, którego pije się z przyjemnością. Fakt, wyróżnia się spośród innych pilsnerów, ale nie na plus. Nie będę wracał.
KUFELKI: 4\10
Subskrybuj:
Posty (Atom)