Uwielbiam piwo. To napój bogów. Ma wiele zalet, ale trzeba go używać z umiarem - bo rośnie bebzun :) Piję piwo od wielu lat, próbuję wyrobów lokalnych, zagranicznych - testuję wszystko, co wpadnie mi w ręce. Na tej stronie będę opisywał swoje wrażenia, ale i wrzucał różności z krainy chmielu.
sobota, 31 maja 2014
MIŁOSŁAW MARCOWE
PRODUCENT: Browar Fortuna, Miłosław
TYP: lager marcowe
EXTRAKT: 13,2%
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: piękny bursztyn
PIANA: średnio obfita, o różnych ziarnach, lekki wianuszek utrzymuje się nieco dłużej.
SMAK: Ładnie pachnie chmielem i troszkę słodem. W smaku goryczka dominuje, podszyta niestety lekko metalicznym posmakiem. Końcówka słodowa z nutkami owocowymi.
OGÓLNE WRAŻENIE: Marcowe? Hmmm. Niepokoi mnie ten metaliczny smaczek w drugim rzędzie... Niby wszystko ok, chmiel na froncie, ale podszyty takim czymś dziwnym. Nie jest to złe piwo, ale nieco dziwne w smaku. Otwarte kadzie, ten leżakujący słód z zeszłego roku... Wszystko wydaje się super, ale ten metal...
KUFELKI: 7\10
czwartek, 29 maja 2014
LAGER DUNKEL
PRODUCENT: Browar Sulimar, Piotrków Trybunalski
TYP: ciemne
EXTRAKT: 15,0%
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: ciemny karmel
PIANA: słaba, bardzo szybko opada
SMAK: Pachnie karmelem. W smaku lekkie, początkowo karmelkowe i delikatnie słodowe, po czym opada nam na podniebienie alkohol. Ale nie przytłumia to wrażenia, że jest to piwo przyjemne.
OGÓLNE WRAŻENIE: Piwo rzemieślnicze to określenie, które zawsze mnie zastanawia przy produktach z Sulimaru. Znaczy że co? Rzemieślnik jakiś je robi, czy browar? Że niby warzone w domowych warunkach, co ma wzmagać woltaż i ekstrakt pisany na etykiecie 'długopisem'? Nie wiem. Nie zmienia to faktu, że jest to bardzo dobre piwo. Ok, lubię ciemne browary. Ale ten jest niezwykle gładki i przyjemny. Lubię.
KUFELKI: 8\10
środa, 28 maja 2014
ARBOGA LAGER EKOLOGISK
PRODUCENT: Three Towns Ind. Breweries, Sztokholm, Szwecja
TYP: lager
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,7%
KOLOR: klarowny, jasnosłomkowy
PIANA: Obfita, delikatna i drobnoziarnista, szybko wietrzeje
SMAK: Śmierdzi brudną szmatą. Smak wody z czymś nieuchwytnym... Ktoś wyżął szmatę po myciu podłogi?
OGÓLNE WRAŻENIE: Ekologiczne piwo? Z kiełków, czy co? Nie wiem, z czego, ale smakuje jakby faktycznie było z kiełków... Mdłe i zupełnie nijakie, choć z każdym łykiem człowiek się przyzwyczaja do tej nijakości. Ale to nie jest szczytowe osiągnięcie. Nie będę tęsknił.
KUFELKI: 3\10
wtorek, 27 maja 2014
ŠVYTURYS EKSTRA DRAUGHT DORTMUNDER
PRODUCENT: Švyturys Brewery, Kłajpeda, Litwa
TYP: dortmunder
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 5,2%
KOLOR: herbata, dość cienka
PIANA: słabiutka, ale ma ładne, równe ziarna. Pozostaje wianuszek.
SMAK: Pachnie goryczką i słodem. W smaku zaskakująco delikatne, wręcz aksamitne, ale końcówka jest już mocno chmielowa.
OGÓLNE WRAŻENIE: Piwo sprawiło mi miłą niespodziankę. Począwszy od ładnej, efektownej butelki, skończywszy na smaku i silnemu posmakowi goryczki, która nadaje piwu charakteru. Całkiem przyjemne, bodaj najlepsze z Švytutusa. Gdyby nie cena, powtarzałbym często.
KUFELKI: 8\10
poniedziałek, 26 maja 2014
MAĆKOWE PIWO MIODOWE
PRODUCENT: Maćkowe, Bystra
TYP: miodowe
EXTRAKT: 12,1%
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: bursztyn
PIANA: grube ziarna, choć piana mało obfita
SMAK: Pachnie bardziej słodem, niż miodem, ale na pewno całkiem cukierkowo. W smaku nadspodziewanie lekkie, miód nie jest przytłaczający, ale czuć go wystarczająco wyraźnie. Orzeźwiający.
OGÓLNE WRAŻENIE: Maćkowe? Kurde, brzmi zagrodą, znaczy chyba realnie niezłe, bo swojsko prawdziwe. Ale za Maćkowym z Bystrej stoi browar Sulimar, odpowiedzialny m.in. za Miodowy Trybunał, który swoją drogą, całkiem mi się podoba. Maćkowe jest nieco inne, trochę bardziej wodniste, ale spokojnie daje radę.
KUFELKI: 7\10
niedziela, 25 maja 2014
DAB DORTMUNDER EXPORT
PRODUCENT: Dortmunder Actien - Brauerei GMBH, Dortmund, Niemcy
TYP: lager
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: słomka
PIANA: drobna, opada dość wolno, a i tak zostaje warstwa
SMAK: Pachnie słodem jęczmiennym, zapach delikatny, acz wierci w nosie. Smak również słodowy, lekko po brzegach pojękuje po cichu chmiel. Posmak goryczkowo-słodowy.
OGÓLNE WRAŻENIE: Pamiętam to piwo z czasów komuny - moi rodzice, chcąc zaszaleć za dulary, czy marki, kupowali sobie w Pewexie Hansę albo Dab właśnie. Dlatego to piwo otacza niejaki nimb luksusu, co jednak okazuje się dziś nieprawdą - to zwykły dortmunder, lekko wodnisty, o mocnym, słodowym smaku i delikatnym chmielu.
KUFELKI: 5\10
piątek, 23 maja 2014
RACIBORSKIE
PRODUCENT: Browar Zamkowy, Racibórz
TYP: lager
EXTRAKT: 12,0%
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: złoty
PIANA: słaba, szybko opada, pozostawiając wianuszek na brzegach szkła
SMAK: Zapach słodu i owoców południowych. Dominuje słód, lekka goryczka pojawia się pod koniec i nie jest zbyt wyraźna. Słodkie.
OGÓLNE WRAŻENIE: Dziwne to piwo. niby lager, ale słodkie jak piorun. Bukiet owocowo-warzywny nie poprawia odbioru. A jednak to piwo nie jest takie złe - tylko czemu tak słodkie?
KUFELKI: 5\10
czwartek, 22 maja 2014
JANTAR NIEPASTERYZOWANY
PRODUCENT: Herrnbrau GMbH, Inglostadt, Niemcy
TYP: lager
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 5,6%
KOLOR: złoty
PIANA: Obfita, wygląda jak bita śmietana, choć robią się dziury, kiedy z wolna opada
SMAK: Pachnie chmielem i trochę słodem. W smaku przede wszystkim chmiel i słód, końcówka lekko metaliczna, ale nie wadzi. Sympatyczny lager.
OGÓLNE WRAŻENIE: Niepasteryzowane piwo? Robione w Niemczech, z polską etykietą? Chyba raczej mikrofiltrowane... Jantar? Kiedy kolor jest taki jasny? Znowu wpadka. Poprawny lager, nieco przekłamany, ale spokojnie daje się pić. Wysycenie poprawne, ten posmak tylko nieco niepokoi... Ale w porządku jest, może być.
KUFELKI: 6\10
środa, 21 maja 2014
GROLSCH PREMIUM LAGER
PRODUCENT: Royal Grolsch N.V., Groenlo, Holandia
TYP: lager
EXTRAKT: 11,5%
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: słomka
PIANA: obfita, składająca się z drobnych ziaren, w opadającej pianie robią się dziury. ładna jest.
SMAK: W zapachu tylko słód. W smaku zaś jest to tak delikatne i ulotne piwo, że ledwo czuć smak. Na pewno słód i wodnistość. Z tyłu goryczka.
OGÓLNE WRAŻENIE: Ja nie wiem, ale piłem polską wersję - chciałbym spróbować oryginału. Nasz Grolsch to woda z lekkim piwnym odcieniem. Za takie pieniądze znajdę lepsze lagery nawet wśród koncernowych. Owszem, dobrze wysycone, ale płaskie jak holenderska depresja. Ja rozumiem, że to 11-stka, ale wodnistość jest przesadzona...
KUFELKI: 5\10
wtorek, 20 maja 2014
BOSMAN FULL
PRODUCENT: Browar Bosman Szczecin
TYP: lager
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 5,7%
KOLOR: złociste
PIANA: ładna, o równych ziarnach, ale szybko opada
SMAK: Pachnie słodem, może lekko metalicznie. W smaku delikatne, głównie słodowe, z delikatnym chmielem w tle. Mocno gazowane, typowy lager koncernowy.
OGÓLNE WRAŻENIE: Carlsberga osobiście nie znoszę. Te cholery potrafią zabić każde piwo - raz że piwo Carlsberg to szczyny, to jeszcze wszystkie dobre piwa, które wykupił koncern, schodzą na psy. Po wielu latach wreszcie kupiłem Bosmana, którego kiedyś lubiłem wypić - choć najbardziej złotego. Piję, i co? No, niby nawet dobre. Ale zamiast być goryczkowym, jak go pamiętam, Full zrobił się słodowy. Po co zmieniać coś, co było dobre? Bo to Kurwberg!!! Te Duńczyki zrobiły u nas na browarniczym rynku tyle złego, że szkoda gadać...
KUFELKI: 6\10
Subskrybuj:
Posty (Atom)