Uwielbiam piwo. To napój bogów. Ma wiele zalet, ale trzeba go używać z umiarem - bo rośnie bebzun :) Piję piwo od wielu lat, próbuję wyrobów lokalnych, zagranicznych - testuję wszystko, co wpadnie mi w ręce. Na tej stronie będę opisywał swoje wrażenia, ale i wrzucał różności z krainy chmielu.
środa, 30 listopada 2016
DONAGGER STRONG
PRODUCENT: Van Pur, Warszawa
TYP: lager mocny
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 6,6%
KOLOR: piękny bursztyn
PIANA: dość spora o dużych ziarnach, tworzy czapę, zostawia osad opadając (nieco za szybko).
SMAK: Pachnie słodem i metaliczną goryczką. W smaku czuć goryczkę, która choć nieco metaliczna, jest znośna. Jak to w tych tańszych piwach strong, moc pokryta jest karmelem. Delikatne.
OGÓLNE WRAŻENIE: Nie przepadam za piwami z puszki, bo pomimo zapewnień, że aluminium nie ma wpływu na piwo, ja czuję ten posmak puszkowy. ale jak na taką taniochę i piwo z puszki, przyznam, że Donagger jest poprawny i za swoją cenę wart zachodu.
KUFELKI: 7\10
wtorek, 29 listopada 2016
REBEL PSZENICA DUBELTOWA
PRODUCENT: Browar Sulimar, Piotrków Trybunalski
TYP: pszeniczne
EXTRAKT: 18,1%
VOLTAŻ: 8,0%
KOLOR: pomarańczowy mętny
PIANA: bardzo obfita i śnieżno biała o dość małych ziarnach.
SMAK: Pachnie bardzo słodko i intensywnie, miodem i pszenicą. W smaku czuć dużą głębię, pszeniczną świeżość cytrusów gasi miodowy ciężar.
OGÓLNE WRAŻENIE: Trochę mnie ścięło, jak zobaczyłem procentaż - grubsza sprawa. Na szczęście nie czuć tu alkoholu, tylko bardzo głęboki bukiet i intensywny smak. Całkiem niezłe piwo, choć nie na dłuższe posiedzenia, bo jednak nawet przy 0,33 potrafi zaszumieć w głowie.
KUFELKI: 7\10
poniedziałek, 28 listopada 2016
PILSWEIZER ALOES & CURACAO Z MIODEM
PRODUCENT: Browar Pilsweizer, Grybów
TYP: aromatyzowane
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: zielony
PIANA: zielonkawa, ma drobniutkie ziarenka i jest niewielka
SMAK: Pachnie oranżadą. W smaku dominuje miód z akcentami kwiatowymi i lekkim aloesem. Słodkawe, ale nieco mdłe.
OGÓLNE WRAŻENIE: Często boję się takich wynalazków, ale zazwyczaj ciekawość bierze górę i sprawdzam. Ten specyfik z Grybowa jest dość szczególny, tylko nie wiem, jaki jest target: dla kobiet nieco za dużo goryczki. Dla facetów za dużo aromatów owocowo-kwiatowych. Do wypicia, ale takie mocno chemiczne, mimo, że etykieta twierdzi, że użyto tylko naturalnych składników. Dziwne.
KUFELKI: 4\10
niedziela, 27 listopada 2016
VYŠKOVSKE PIVO TMAVY DZBAN
PRODUCENT: Pivovar Vyškov, Czechy
TYP: ciemne
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: rubinowo-brunatny
PIANA: lekko brązowa, bardzo obfita o drobniutkich ziarnach, szybko opada, zostawiając osad.
SMAK: Pachnie słodko, karmelową krówką. W smaku jest lekkie, posmak kawy z mlekiem i trochę goryczki.
OGÓLNE WRAŻENIE: Browar w Wyszkowie na Morawach ma ponad 330 lat i choć jest to niewielki zakład, jego wyroby są docenione na wielu targach - ten ciemny leżak choćby zyskał w Japonii srebrny medal. Ale nie powiem, żeby mnie to piwo powaliło - ot, kolejny ciemny lager, nieco płaski i bez wyrazu. Zwyczajne, nieco tępe i nijakie. Owszem, da się pić, ale bez szału w kubkach smakowych.
KUFELKI: 6\10
sobota, 26 listopada 2016
ESKULAP
PRODUCENT: Bieszczadzka Wytwórnia Piwa Ursa Maior, Uherce Mineralne
TYP: sweet oatmeal stout
EXTRAKT: 14,0%
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: czarny
PIANA: ciemnobrązowa, niewielka o drobnych ziarnach, przetykanych dużymi. Opada bardzo szybko.
SMAK: Pachnie colą i nieco metaliczną goryczką. Smakuje nieco słodko, ale wodniście, czuć mocno karmel i przypalone owsiane ciastka.
OGÓLNE WRAŻENIE: Cóż, mimo prób nie mogę się przekonać do bieszczadzkich produktów. I nawet ten owsiany stout, choć zgodnie z nazwą jest słodki i owsiany, średnio daje stoutem, a do tego jest bardzo wodnisty. Może i "odradza siły witalne oraz przywraca kosmiczny porządek", ale jak dla mnie nieco zbyt rozmyte jest to piwo.
KUFELKI: 5\10
piątek, 25 listopada 2016
RED AIPA
PRODUCENT: Birbant w Browarze Zarzecze
TYP: aipa
EXTRAKT: 16,5%
VOLTAŻ: 6,5%
KOLOR: przydymiony pomarańcz, wpadający w brąz
PIANA: Obfita o różnorodnych ziarnach, tworzy czapę i z wolna opada
SMAK: Pachnie mocno grejfrutem i karmelem. W smaku mocny chmiel, bardzo intensywne cytrusy oraz jakaś perfuma.
OGÓLNE WRAŻENIE: Do produkcji Red Aipa zużyto trzy, dość popularne słody (pilzeński, monachijski i karmelowy) oraz trzy gatunki chmielu. Razem, choć skład dość oklepany, brzmi to bardzo świeżo i cytrusowo, jak na aipę przystało. Fajne piwo, orzeźwiające, wysycone i kwaskowe, jak grejfrut.
KUFELKI: 8\10
czwartek, 24 listopada 2016
COMMUNBRAU WINTERZOIGL
PRODUCENT: Nageler Commun-Brau GmbH, Mitterteich, Niemcy
TYP: piwniczne, ziołowe
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 5,9%
KOLOR: mętny brunatny
PIANA: średnia o drobnych ziarnach, szybko się redukuje
SMAK: Pachnie karmelem i kompotem śliwkowym. W smaku pełne, aromaty śliwkowe i morelowe, metaliczna goryczka, karmel.
OGÓLNE WRAŻENIE: Mitterteich, leżące pod samą granicą z Czechami, jest bardziej znane z wyrobów porcelanowych, niż piwa. Ale mieści się tu również mały prywatny browar. Jednym z jego produktów jest zimowe Winterzoigl, zimowe piwo z owocowymi akcentami. Jest nieco płaskie, jednak pije się je przyjemnie.
KUFELKI: 7\10
środa, 23 listopada 2016
ŁOWICKIE
PRODUCENT: Browar Bednary
TYP: smoked pale ale
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 4,7%
KOLOR: czerwonawy, lekko mętny
PIANA: początkowo spora o zróżnicowanych ziarnach, opada dość prędko, ale rwie się i zostaje na szkle.
SMAK: Pachnie karmelem i śliwkami. W smaku czuć wędzone w dymie śliwki, nieco karmelu. Końcówka dużo bardziej uwędzona, choć całość raczej słodka.
OGÓLNE WRAŻENIE: Bednary to malutki browar rzemieślniczy spod Nieborowa (czyli spod Łowicza), prowadzony bodaj przez cztery osoby. W ofercie mają kilka gatunków, które po pierwsze są ładnie opracowane graficznie, po drugie, są w rzadziej spotykanych gatunkach w Polsce. Przykładem tego jest bardzo sympatyczny łowicki SPA, który od koloru, przez pianę, aż po smak jest naprawdę fajny. Muszę popróbować pozostałych :)
KUFELKI: 8\10
wtorek, 22 listopada 2016
SVIJANY SVIJANSKY BARON
PRODUCENT: Pivovar Svijany, Czechy
TYP: lager
EXTRAKT: 15,0%
VOLTAŻ: 6,5%
KOLOR: bursztynowy
PIANA: bielutka, duża o średnich ziarnach. Powoli opada, pozostawiając osad.
SMAK: Pachnie intensywnie, goryczką i słodem z drożdżami. W smaku dominuje goryczka, zagłuszająca w zasadzie słód i orzechy, które przebijają spod spodu. Bardzo intensywnie wytrawne.
OGÓLNE WRAŻENIE: Uch, co za siła! Jest to piwo bardzo mocno chmielone i nieco mocne, przez co kubki smakowe doznają nieprzewidzianych skrętów. Piwo ze Svijan jest według mnie jednym z najfajniejszych czeskich browarów, jednak moc tej goryczki szczerze mnie pokonuje. To nie jest złe piwo, ale tylko dla fanów bardzo goryczkowego piwa. BARDZO goryczkowego.
KUFELKI: 6\10
poniedziałek, 21 listopada 2016
ALE KRAJAN ENGLISH BEER
PRODUCENT: Browar Krajan, Trzeciewnica
TYP: ale
EXTRAKT: 14,1%
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: herbata
PIANA: Obfita o drobnych ziarnach, utrzymuje się długo
SMAK: Pachnie bardzo delikatnie karmelem. W smaku dominują leśne owoce i goryczka. w tle karmel.
OGÓLNE WRAŻENIE: To się Krajanowi udało. Delikatne, ale wyraźne piwo z brytyjskim zacięciem. Nieźle brzmią owocowe nuty w zestawieniu z goryczką chmielu i karmelem. Naprawdę mi to smakuje, nie tylko dlatego, że bardzo lubię ipa, ale i podobne rzeczy - to po prostu dobra rzecz.
KUFELKI: 9\10
niedziela, 20 listopada 2016
CARLSBERG NOX
PRODUCENT: Browar Carlsberg, Dania
TYP: lager
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: przejrzysty bursztynowy
PIANA: średnia o dość małych ziarnach. Szybko się redukuje
SMAK: Pachnie intensywnie goryczką i karmelem. W smaku dominuje goryczka, podszyta nieco metalicznością, z tyłu słód i lekko alkoholowy ślad.
OGÓLNE WRAŻENIE: Ogólnie Carlsberga bardzo nie lubię, ale nowy produkt musiałem wypróbować. Nox, chmielone na zimno to bardzo goryczkowe piwo, na pewno lepsze od najpopularniejszego lagera, ale nadal nie jest to najlepsze piwo na świecie, jakby chciał producent. Nie jest złe, ale znam wiele lepszych.
KUFELKI: 7\10
sobota, 19 listopada 2016
YARD BIRD
PRODUCENT: Greene King, Suffolk, Anglia
TYP: pale ale
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,0%
KOLOR: herbaciany
PIANA: krótka o drobnych ziarnach, szybko opada
SMAK: Pięknie pachnie grejfrutem z karmelem. W smaku cierpkie i goryczkowe, choć mocno przebija się grejfrut - i tak z założenia kwaskowy i cierpki.
OGÓLNE WRAŻENIE: Fantastyczny, pełny ale! Owocowy po brzegi, ale z wyraźną goryczką tworzy to, co najbardziej lubię w ale: balans między chmielem i cytrusami
KUFELKI: 10\10
Subskrybuj:
Posty (Atom)