Uwielbiam piwo. To napój bogów. Ma wiele zalet, ale trzeba go używać z umiarem - bo rośnie bebzun :) Piję piwo od wielu lat, próbuję wyrobów lokalnych, zagranicznych - testuję wszystko, co wpadnie mi w ręce. Na tej stronie będę opisywał swoje wrażenia, ale i wrzucał różności z krainy chmielu.
sobota, 31 grudnia 2016
PILSWEIZER TRZCINOWE
PRODUCENT: Browar Pilsweiser, Grybów
TYP: lager, niefiltrowane
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: błotny
PIANA: prawie żadna, po kilkunastu sekundach zostaje tylko lekki kożuszek
SMAK: Pachnie słodko tym cukrem trzcinowym. W smaku goryczka podszyta słodkością syropu trzcinowego, lekko kwiatowe posmaki.
OGÓLNE WRAŻENIE: Ciekawy pomysł z tym syropem trzcinowym. W sumie nie jest to ulepek, słodycz gasi goryczka. Trochę ten smak jest nieco zawiesisty i błotnisty - tak jak wygląd, ale bardzo to nie przeszkadza. Piwo jest słabo wysycone, ale dość smaczne. Interesujący pomysł.
KUFELKI: 7\10
piątek, 30 grudnia 2016
BAKALAŘ ZA STUDENA CHMELENY
PRODUCENT: Tradicny Pivovar Rakovnik, Czechy
TYP: lager
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 5,2%
KOLOR: bursztynowy
PIANA: obfita o niewielkich ziarnach, tworzy przyjemna czapę.
SMAK: Prawie w ogóle nie pachnie. W smaku zaś spod słodu przebija kwaśny posmak. Mocno słodowe.
OGÓLNE WRAŻENIE: Bakalarz jest przeciętnym piwem, mocno kwaskowym - za czym nie przepadam. Nie jest to złe piwo, tylko ma nieco dziwny posmak, którzy niekoniecznie musi przekonywać. Daje radę, choć bez szału.
KUFELKI: 6\10
czwartek, 29 grudnia 2016
PARDAL
PRODUCENT: Budejovicky Budvar, Czeskie Budziejowice, Czechy
TYP: lager
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 3,8%
KOLOR: bursztyn
PIANA: dość obfita, bielutka o drobnych ziarnach
SMAK: Pachnie goryczkowo. W smaku lekkie i orzeźwiające, z delikatną nutą cytrusową
OGÓLNE WRAŻENIE: Pardal faktycznie pokazuje pazur. Choć to leciutkie piwo, to jednak nie jest wodniste, tylko bardzo przyjemne w smaku. Nie przypomina w żaden sposób Budvara, jest sporo lepsze od popularnego brata. Jak dla mnie świetne piwo.
KUFELKI: 9\10
środa, 28 grudnia 2016
AMERICAN BITTER
PRODUCENT: Browar Rzemieślniczy Szpunt w Browarze Koreb, Łask
TYP: aipa
EXTRAKT: 12,1%
VOLTAŻ: 5,6%
KOLOR: herbaciany
PIANA: średnia o malutkich ziarnach, szybko opada
SMAK: Pachnie cytrusami i karmelem i w smaku dokładnie takie jest, tylko z wyczuwalną goryczką.
OGÓLNE WRAŻENIE: To, że Szpunt oddał piwo do zrobienia Korebowi nie nastroiło mnie pozytywnie, bo nie jestem fanem produktów z Łaska. Ale na szczęście receptura była szpuntowa, bo piwo smakuje całkiem fajnie - taki goryczkowy, cytrusowy aipa.
KUFELKI: 7\10
wtorek, 27 grudnia 2016
CYMBOPOGON
PRODUCENT: Browar Prywatny Artezan, Komorów
TYP: witbier
EXTRAKT: 11,0%
VOLTAŻ: 4,3%
KOLOR: mętny żółty
PIANA: obfita, rwąca się na szkle. Zróżnicowane ziarna
SMAK: Pachnie cytrynami. W smaku dominują cierpkie zioła, za którymi idzie cytrus. Odświeżające.
OGÓLNE WRAŻENIE: Bardzo ciekawe piwo, które robi się z użyciem trawy cytrynowej, nadającej napojowi szczególnych akcentów, nie tylko cytrynowych, ale i ziołowych. Dziwaczna nazwa odnosi się właśnie do tej przyprawy - trawy cytrynowej. Bardzo fajne piwo, idealne na ciepłe dni.
KUFELKI: 9\10
poniedziałek, 26 grudnia 2016
PIETRA ROSSA
PRODUCENT: Brasserie Pietra, Furiani, Francja
TYP: lager wiedeński
EXTRAKT: 16,5%
VOLTAŻ: 6,5%
KOLOR: malinowy, lekko mętny
PIANA: obfita i różowawa o drobnych ziarnach
SMAK: Pachnie sokiem malinowym. W smaku bardziej czuć wiśnie, takie podszyte pestkową goryczką. Lekko kwaskowe i orzeźwiające.
OGÓLNE WRAŻENIE: Korsykański browar wypuszcza czasem dziwne rzeczy. Oryginalna Pietra jest przeciętna, ale tym razem napotkałem Rossa. Nic dziwnego, że jest 'rossa', wszak zawiera sok z malin i wiśni. I bardzo dobrze, bo niechcący wyszło znakomite piwo. Nie słodkie, ale raczej wytrawne i kwaskowate. Świetne, szkoda, że w malutkiej buteleczce (0,25) i relatywnie drogie.
KUFELKI: 8\10
niedziela, 25 grudnia 2016
ROZTOCZAŃSKIE DYMIONE
PRODUCENT: Browar Zwierzyniec
TYP: rauchbier
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 5,2%
KOLOR: coca cola
PIANA: średnia o dużych ziarnach. Opada dość szybko
SMAK: Pachnie wędzeniem. W smaku czuć karmel, który pijemy przy ognisku i ta wędzarnia wpada nam razem do przełyku - dym dominuje. Nieco gorzkie.
OGÓLNE WRAŻENIE: Nie jestem fanem rauch bierów, rauch bocków ani innych zaczadzonych piw. Roztoczańskie dymione jest, według opisu, dymem drewna bukowego. Jest lekko wodniste, więc w tej wodzie wędzonka nie smakuje najlepiej. Jak dla mnie, nie do powtórzenia...
KUFELKI: 5\10
sobota, 24 grudnia 2016
NOTECKIE EIRE
PRODUCENT: Browar Gontyniec, Kamionka
TYP: ciemne
EXTRAKT: 14,1%
VOLTAŻ: 5,6%
KOLOR: burgund
PIANA: brązowa, średnia o zróżnicowanych ziarnach. Redukuje się po jakimś czasie zupełnie do zera.
SMAK: Pachnie słodko, ale również wilgocią. Smakuje delikatnie, trochę kakao, nieco karmelu. Słodkie.
OGÓLNE WRAŻENIE: Takie delikatne, słodkie piwo. Prawdopodobnie panie będą zachwycone, ale mnie to też dosyć smakuje. Nie ma jakiegoś szału, ale w smaku mamy przyjemne posmaki kakao, leciutko przydymionego. Miłe.
KUFELKI: 7\10
piątek, 23 grudnia 2016
ALT-BAMBERG ZWICKL
PRODUCENT: Braumanufactur Alt-Bamberg, Bamberg, Niemcy
TYP: kellerbier
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 4,8%
KOLOR: herbata, nieco mętne
PIANA: średnia o zróżnicowanych ziarnach
SMAK: Pachnie karmelem i morelami, bardzo delikatnie. W smaku nieco wodniste, trochę suszone morele, trochę kwiaty lekko karmelowe.
OGÓLNE WRAŻENIE: Dziwne to piwo, wygląda i smakuje, jak woda rozbełtana z piaskiem. Nawet nie tyle, że jest niedobre, ale po prostu nie jest dobre. Smakuje delikatnie i trochę płasko. Dominują tu mdłe akcenty owocowo-kwiatowe, nie jest ciekawie. Do wypicia, ale bez zadowolenia.
KUFELKI: 5\10
czwartek, 22 grudnia 2016
CORNELIUS DUNKEL
PRODUCENT: Browar Sulimar, Piotrków Trybunalski
TYP: ciemne
Piwo już znane, tym razem w limitowanej edycji 0,4.
środa, 21 grudnia 2016
CO TY NA TO?
PRODUCENT: Browar Pivovaria, Radom
TYP: aipa
EXTRAKT: 15,5%
VOLTAŻ: 6,4%
KOLOR: przydymiony bursztyn
PIANA: średnia, ale długo się utrzymuje. Zróżnicowane ziarna, żółtawa.
SMAK: Pachnie intensywnie cytrusami, a w smaku stonowane. Czuć karmel, ale także cytrynę i nieco drożdży. W dalekiej końcówce goryczka, która zostaje na podniebieniu.
OGÓLNE WRAŻENIE: Co ja na to? Jak na lato! Bardzo fajna propozycja z Pivovarii. Takie aipa, z intensywnymi cytrusami, delikatną goryczką, to ja lubię. Smaki doskonale się komponują
KUFELKI: 8\10
Subskrybuj:
Posty (Atom)