czwartek, 31 grudnia 2015

MIŁOSŁAW KOŹLAK





PRODUCENT: Browar Fortuna, Miłosław
TYP: koźlak
EXTRAKT: 15,7%
VOLTAŻ: 7,5%
KOLOR: piękny bursztyn
PIANA: Obfita, lekko brązowa, opada dość szybko
SMAK: Pachnie karmelem, ale w smaku ów karmel jest mocno przygłuszony alkoholem, który zajmuje pierwsze miejsce. Z tyłu nieco suszonych owoców.          
OGÓLNE WRAŻENIE: Nie jest to złe piwo, tylko bardzo intensywne, niekoniecznie w kierunku, w jakim chciałbym koźlaka widzieć. Nawet, jeśli zdobył laury na Chmielakach, nie do końca fajna jest dominacja alkoholu, który nie jest złamany ani karmelem, ani owocami - po prostu rządzi. Do tego smaku człowiek przyzwyczaja się po paru łykach, ale nie wszystkim musi się to podobać. 

KUFELKI: 6\10

środa, 30 grudnia 2015

LWÓWEK JANKES





PRODUCENT: Browar Lwówek Śląski
TYP: ale
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 4,2%
KOLOR: mętny czerwony
PIANA: obfita o dużych ziarnach, w kolorze ecru. Opada powoli
SMAK: Pachnie przyjemnie ale'm i biszkoptem. Smakuje równie dobrze, czuć ten biszkopt, różne rodzaje słodu, karmel, a także goryczkę, głównie w końcówce.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Do produkcji tego, skądinąd bardzo udanego ale, użyto 5 gatunków chmielu i brzmi to naprawdę fajnie. Ja w ogóle bardzo lubię produkty Lwówka, lubię ale i Jankes idealnie trafia we mnie. Dobrze zbalansowane piwo, które mnie bardzo ucieszyło. Jankes jest bardzo dobry.  

KUFELKI: 9\10

wtorek, 29 grudnia 2015

BOJAN STRAŻACKIE





PRODUCENT: Browar Wielkopolski, Bojanowo
TYP: lager niefiltrowane
EXTRAKT: 11,0%
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: szaro-żółty, lekko mętny
PIANA: słabiutka, błyskawicznie redukuje się do delikatnego kożuszka 
SMAK: Pachnie drożdżami i cytrusami. W smaku jest delikatne, czuć wyraźnie te cytrusy, w końcówce dopiero wchodzi lekka goryczka.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Piwo dedykowane strażakom? Czemu nie, byleby po służbie :) A tak poważnie, to Strażackie to bardzo pozytywny, powiedziałbym, szczery lager, o niecodziennym kolorze i fajnym, orzeźwiającym smaku. Ciekawa propozycja z Bojanowa.  

KUFELKI: 7\10

poniedziałek, 28 grudnia 2015

JURAJSKIE STOUT CZEKOLADOWY





PRODUCENT: Browar Na Jurze, Zawiercie
TYP: stout
EXTRAKT: 13,1%
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: prawie czarny
PIANA: średnia, w kolorze kakao. Dość szybko redukuje się do
SMAK: Pachnie palonym karmelem, który w smaku jest jeszcze silniejszy. Ów spalony słód przechodzi pod koniec w wędzonkę, podbitą lekko posmakiem gorzkiej czekolady.   
OGÓLNE WRAŻENIE: Mocno wytrawne piwo, choć lekko zbyt wodniste. Niby ma to być intensywny w smaku czekoladowy stout, ale tenże smak nieco się rozmywa w którymś momencie i robi się jakby wodniście. Już sam fakt, że nie jestem fanem stoutów odgrywa tu sporą rolę, ale staram się przekonać. Jednak Jurajskie nie przyczynia się w żaden sposób do przekonania mnie do stoutów.  

KUFELKI: 5\10

niedziela, 27 grudnia 2015

WIŚLANE





PRODUCENT: Browar Pilsweizer Industries, Grybów
TYP: lager
EXTRAKT: 10,0%
VOLTAŻ: 4,7%
KOLOR: złocisty
PIANA: całkiem spora, o różnorodnych ziarnach i nierównej, pofałdowanej powierzchni. Z wolna opada.
SMAK: Pachnie dość typowo dla dziesiątek: słodem i chmielem. Smakuje również głównie słodowo, na początku czuć świeżość, za nią niestety wchodzi metaliczny posmak, który narasta.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Do piw z Grybowa mam pewną taką nieśmiałość. I, jak się okazuje, nawet po zmianie zarządu, całkiem słusznie. Chociaż, gdyby nie ten metal na języku, to byłaby całkiem przyzwoita dziesiątka, ale niestety. Wprawdzie z każdym kolejnym łykiem owa metaliczność zanikała, ale piwo zaczynało robić się nieznośnie słodkie. Tekst na kontretykiecie mówi o tajemniczości piwa, porównywanego do Wisły. Owszem, smakuje, jakby to właśnie z niej brano wodę... No dobra, nie jest takie złe, ale nie jest również zbyt dobre. Średnia półka.    

KUFELKI: 6\10

sobota, 26 grudnia 2015

BISHOP FINGERS KENTISH STRONG ALE






PRODUCENT: Shepherd Neame, Faversham, Anglia
TYP: ale
EXTRAKT:  %
VOLTAŻ: 5,4%
KOLOR: koniak lub ciemna herbata
PIANA: czapowata, ale niezbyt obfita. Osiada na szkle i powierzchni
SMAK: Pachnie chmielem i karmelem - dość mocno. W smaku przebija goryczka chmielowa i owoce leśne. Dość wytrawny smak, intensywny.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Świetny ale. Połączenie goryczki z jagodami to świetny pomysł i daje to naprawdę dobre wrażenie. Ja i tak bardzo sobie uważam piwa z Faversham, a akurat te Biskupie Paluszki są wyborne. 

KUFELKI: 9\10

piątek, 25 grudnia 2015

SCHÖFFERHOFFER HEFEWEIZEN PREMIUM CLOUDY





PRODUCENT: Schöfferhoffer Weizen GmbH, Frankfurt nad Manem, Niemcy
TYP: pszeniczne
EXTRAKT: 11,3%
VOLTAŻ: 5,0%
KOLOR: mętny żółty
PIANA: wybitnie obfita, o równomiernych ziarnach, tworzy wiegachną czapę, która powoli opada
SMAK: Pachnie lekko pszenicą, drożdżami i bananem. W smaku delikatny biszkopt, nie czuć tej uszczypliwości pszenicy, tylko taką maślaną gładkość. W tle da się wyczuć goryczkę. Ładnie zbalansowane. 
OGÓLNE WRAŻENIE: Jest to pszeniczne piwo, które pięknie wchodzi. Przyjemnie przelatuje przez gardło, i rozlewa się po trzewiach. Jest lekko słodkie, ale również goryczkowe i oba te smaki wspaniale współgrają. Zresztą całość jest dopieszczona i czuć dbałość o jakość. Dość delikatne, ale wyraziste. Nieco słodkie, ale generalnie wytrawne. Bardzo fajne.  

KUFELKI:8\10

środa, 23 grudnia 2015

SENOJO VILNIAUS





PRODUCENT: UAB Vilniaus Alus, Wilno, Litwa
TYP: ciemne
EXTRAKT: %
VOLTAŻ: 8,2%
KOLOR: ciemnobrązowy
PIANA: koloru kawowego, choć początkowo dość spora, szybko opada
SMAK: Pachnie pomarańczką, goździkami i nieco colą. Smakuje przede wszystkim dość słodko, z akcentami karmelu, pomarańczy, goździków i ziół.   
OGÓLNE WRAŻENIE: Wileński browar jest bodaj najlepszym zakładem na Litwie, przynajmniej według mojego skromnego zdania. Każda butelka, każdy typ piwa jest smaczny i wnosi świeży powiew, o ile tak można powiedzieć. I choć 'Stare Wilno' jest mocne, to w ogóle w smaku tego nie czuć - kubki smakowe przyjmują zbalansowane ataki pomarańczek i goździków, zamiast alkoholu - doskonale. O mocy piwa świadczy jednak narastający szum w głowie - nie jest to jednak uczucie niemiłe. Fajne, ziołowe piwo mocne.   

KUFELKI: 7\10

poniedziałek, 21 grudnia 2015

REBEL KOLENDRA





PRODUCENT: Browar Sulimar, Piotrków Trybunalski
TYP: kolendrowe
EXTRAKT: 11,7%
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: mętny żółty
PIANA: słaba, o drobniutkich ziarenkach, nie tworzy czapy, tylko delikatny wianuszek
SMAK: Pachnie pszenicznie i mocno ziołami - kolendrą właśnie. W smaku dominuje pszenica i drożdże, ale jest tu lekki, ale wyraźny posmak zioła, lekko cierpki, ale świeży.   
OGÓLNE WRAŻENIE: Nowe produkty od Sulimara są nieco zastanawiające. Z jednej strony, browary zaczynają się prześcigać w robieniu piw wyjątkowych, z coraz to nowymi składnikami, o coraz bardziej zaskakujących smakach. Z drugiej strony, dlaczego nie? Akurat kolendra wydaje się doskonałym pomysłem na wzbogacenie piwa pszenicznego. Zioła komponują się z chmielem i słodami, więc warto spróbować. Świeżo, ciekawie, niecodziennie. Fajne piwo, ale dwóch na raz nie wypiję, bo za bardzo podjeżdża perfumą.   

KUFELKI: 7\10

niedziela, 20 grudnia 2015

WIELKANOCNE





PRODUCENT: Browar Okocim, Brzesko
TYP: koźlak
EXTRAKT: 14,0%
VOLTAŻ: 6,0%
KOLOR: koniak
PIANA: naprawdę wygląda jak koniak, bo ta piana jest tak niewielka i tak szybko ginie, że po chwili zredukowana jest do minimum.
SMAK: Pachnie słodowo, ale i lekko metalicznie. Smakuje słodem, ale czuć wyraźnie również nuty owocowe. Piwo jest lekko wodniste oraz wytrawne.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Jak na koźlaka to piwo jest zbyt mało wyraźne i za bardzo rozwodnione. Niepokoi ten metaliczny posmak i nijakość. Mam wrażenie, że koło prawdziwego koźlaka to nawet nie leżało. Może nieco ma wspólnego z piwem czerwonym. Nawet jeśli zrobione jest z czterech gatunków słodu i robi się te ekskluzywnie między lutym, a kwietniem. Przeciętne. 

KUFELKI: 6\10