PORTER WARMIŃSKI

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: porter
EXTRAKT: 21,0%
VOLTAŻ: 9,0%
KOLOR: czarny
PIANA: jasnobrązowa, średnio obfita o małych ziarnach
SMAK: Pachnie kawą inką. W smaku bardzo intensywne, czuć gorzką czekoladę, kawę i palony słód. W końcówce słodki słód.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Wielokrotnie nagradzane piwo leżakuje podobno przez 21 tygodni. Ok, ma dużą moc, co jest wyczuwalne od pierwszego łyku. Siła aromatu skręca kubki smakowe. Ale po kilku łykach idzie się przyzwyczaić i nawet polubić ten smak. Mocny, ciężki bałtycki porter z Olsztyna... Kolejna dobra produkcja. 

KUFELKI: 7\10

KORMORAN PORTER WARMIŃSKI

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: porter niefiltrowany
EXTRAKT: 21,0%
VOLTAŻ: 9,0%
KOLOR: mahoń
PIANA: lekko toffi, średnio obfita o malutkich ziarnach
SMAK: Pachnie czekoladą i słodem. W smaku dominuje kawa z gorzką czekoladą. Nieco wytrawne. 
OGÓLNE WRAŻENIE: Bardzo przyzwoity porter bałtycki - mocny jak cholera, smakujący czekoladą bez uczucia alkoholu. Nagradzany? Nie dziwię się. Jeden z fajniejszych porterów, jakie piłem.   

KUFELKI: 8\10

WARMIŃSKIE REWOLUCJE

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: lager
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 5,2%
KOLOR: bursztyn
PIANA: Obfita, lepka, opada szybko
SMAK: Pachnie bardzo świeżo, cytrusami. W smaku bardzo delikatne, orzeźwiające, z nutami cytrusów i rozmarynu.   
OGÓLNE WRAŻENIE: Świetna rzecz! Piwo robione metodą odwrotną, według receptur pioniera warmińskiego browarnictwa, Edelhella. Taka metoda, o ile rozumiem, oznacza zamienienie rodzajów chmielu i dodatkowe chmielenie na zimno. Tak, czy siak, wyszło olśniewająco. Jeden z najlepszych lagerów, jakie miałem okazję przyjąć. 

KUFELKI: 10\10

PODRÓŻE KORMORANA: COFFE STOUT

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: stout
EXTRAKT: 14,5%
VOLTAŻ: 4,8%
KOLOR: czarny jak kawa
PIANA: brązowa, średnio obfita, ale wolno opada. Zróżnicowane ziarna.
SMAK: Pachnie kawą espresso. Smakuje również jak espresso, sporo jest goryczki, lekki posmak czekolady.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Uch, kubki smakowe klękają przed siłą kawowej mocy tego stouta. Bardzo lubię te wynalazki Kormorana, bo raz, że są fajnie opisane na kontretykiecie i na stronie internetowej, dwa, że Kormoran odważnie prezentuje różne opcje, które u nas nie są popularne, a może nawet nie są znane szerzej. Osobiście nie przepadam za coffee stoutami, ale ten, jak na swój gatunek, jest ok.   

KUFELKI: 6\10

ŚWIĄTECZNE

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: sezonowe zimowe
EXTRAKT:  %
VOLTAŻ:  6,1%
KOLOR:  brązowy, dość ciemny 
PIANA: słaba, szybko opada. W kolorze kakaowym 
SMAK: Pachnie silnie goździkami. W smaku mocno korzenne i słodkie, taki grzaniec. 
OGÓLNE WRAŻENIE: Wiem, do świąt jeszcze trochę i nie wiadomo, czy Kormoran wypuści znów to piwo, ale... Lubię te sezonowe piwa, bo lubię korzenne przyprawy. To piwo akurat jest mało piwne, bardziej korzenne, niby niezłe, ale bardziej przypominało mi jeden z tych wynalazków, co mają być nowością, a służą wyciąganiu kasy. Może być, od święta do święta...  

KUFELKI: 7\10

KORMORAN CIEMNY

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: ciemne
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 4,5%
KOLOR: ciemny rubin
PIANA: Słaba, ledwie widoczna, bardzo szybko znika
SMAK: Pachnie nieprzyjemnie, zużytą szmatą. W smaku jest nieco lepiej, czuć przede wszystkim karmel, nieco kakao, w tle cytrusy. 
OGÓLNE WRAŻENIE: Piwo ciemne owsiane? Pięć słodów? Owszem, ma to głęboki posmak, ale ten owies nadaje takiego dziwnego uczucia, ni to zbyt palone, ni to słodkie i karmelowe. Nie jestem pewien, czy mnie przekonuje to piwo. Lubię ciemne, lubię Kormorana, ale to wyszło średnio.  

KUFELKI: 6\10

PODRÓŻE KORMORANA - WEIZENBOCK

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: koźlak pszeniczny
EXTRAKT: 16,5%
VOLTAŻ: 6,6%
KOLOR: lekko mętny burgund
PIANA: słaba, szybko opada w niewielki wianuszek
SMAK: Pachnie pszenicą i karmelem. W smaku bardzo intensywne, czuć najpierw słodycz karmelu, potem spaleniznę słodów, w tle słodycz miodowa owocowa (śliwki?) i drożdże. Trochę przypraw korzennych. 
OGÓLNE WRAŻENIE: Wyjątkowe piwo. Skład mówi, że mamy tu pszenicę, orkisz, drożdże, miód i oczywiście chmiel. I to wszystko czuć, bo dostajemy piwo, gdzie rześkość weizena miesza się z wytrawną słodyczą bocka. Czuć to tutaj tak wyraźnie, że przy pierwszym łyku napój dosłownie obezwładnia kubki smakowe. Podróże Kormorana jak zwykle genialne.   

KUFELKI: 8\10

OLSZTYŃSKIE

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: lager
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 5,2%
KOLOR: złociste
PIANA: Obfita o niewielkich ziarenkach, kleista i bardzo fajna.
SMAK: Pachnie karmelem i... alkoholem, co jest nieco zadziwiające, bo voltaż jest zwyczajny. Na szczęście na języku tego alkoholu już nie ma, jest chmielowa goryczka i wspomniany karmel. Jednak smak jest dość ciężki, a wysycenie niewielkie.  
OGÓLNE WRAŻENIE: Hmmm... Całkiem niezłe, chociaż ma bardzo ciężki i zawiesisty smak. Mnie akurat smakują wyroby Kormorana, Olsztyńskie jest jednak wyjęte tak ze środka. Nawet, jeśli wygrało Chmielaki. Nie ma tu jakiegoś szału, fajny jest chmiel w końcówce, fajna piana... Jest przyjemne.  

KUFELKI: 7\10

IRISH BEER

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: ciemne
EXTRAKT: 14,5%
VOLTAŻ: 6,5%
KOLOR: ciemnobrunatny
PIANA: Obfita, wisi wielką czapą nad szklanką przez jakiś czas. W kolorze cappuchino.
SMAK: Wbrew spodziewaniom, nie pachnie ładnie. Spoconym psem wytarzanym w słodzie. W smaku słodowe, trochę palone, trochę karmelowe, z kawową końcówką.
OGÓLNE WRAŻENIE: Pamiętam Irish Beer w małych beczułkach - było jakoś lepsze. teraz ma mniej wyrazu, jest słodkie i dysonans pomiędzy dwoma rodzajami słodu nie został zamknięty, przez co smakuje to dość dziwacznie. Nie ma konkretu, jest zbyt wodniste.  

KUFELKI: 4\10

MIODNE

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: ciemne, aromatyzowane
EXTRAKT: 15,5%
VOLTAŻ: 5,7%
KOLOR: wręcz czarny, prawie nieprzenikniony
PIANA: Różowawa, średnia, opada zostając na szkle 
SMAK: Pachnie miodem gryczanym i karmelem. W smaku cały bukiet, od miodu, przez karmel, aż do palonki. Słodkie, ale z wytrawnymi nutami z tyłu. 
OGÓLNE WRAŻENIE: Nie spodziewałem się aż tak dobrego balansu, pomiędzy ciemnym piwem, a miodem. Powoli Kormoran wyrasta na jeden z najlepszych browarów, po wyprawach piwnych przyszedł gruit, jest też owo Miodne. Jedyny mankament to może być fakt, że piwo jest lekko za słodkie, ale pije się je wspaniale i jest to jedno z najlepszych piwo miodowych.  

KUFELKI: 9\10

KRZEPKIE

PRODUCENT: Browar Kormoran, Olsztyn
TYP: lager mocny
EXTRAKT: 14,5%
VOLTAŻ: 7,4%
KOLOR: piękny mahoń
PIANA: jak ubita śmietana, opada tworząc dziury
SMAK: Pachnie alkoholowo i słodowo. Czuć tu głównie słód jęczmienny, ale i również 'idzie w czerep', bo daje mocno alkoholem. W tle gdzieś ziołowe posmaki. Koniec zdecydowanie słodki. 
OGÓLNE WRAŻENIE: Zachwyciłem się kolorem i pianą, ale już pierwszy niuch mnie ostrzegł, że rzeczywiście będzie krzepko. I było. Niestety, smak piwa zagłuszony jest zupełnie alkoholem i słodem. Fakt, Krzepkie nie jest tak słodkie jak inne mocne piwa, ale słodycz pozostaje na języku. Średnio przyjemne, rzeczywiście łupie w czerep...  

KUFELKI: 5\10