Uwielbiam piwo. To napój bogów. Ma wiele zalet, ale trzeba go używać z umiarem - bo rośnie bebzun :) Piję piwo od wielu lat, próbuję wyrobów lokalnych, zagranicznych - testuję wszystko, co wpadnie mi w ręce. Na tej stronie będę opisywał swoje wrażenia, ale i wrzucał różności z krainy chmielu.
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą konstancin. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą konstancin. Pokaż wszystkie posty
wtorek, 4 października 2016
KONSTANCIN PSZENICZNE
PRODUCENT: Browar Konstancin
TYP: pszeniczne
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 5,3%
KOLOR: jasnobrązowe, wygląda jak przekrojona gruszka
PIANA: Słabiuteńka, ledwo ją widać
SMAK: Pachnie kwaskowo, drożdżami i cytrusem. W smaku dość goryczkowe i lekkie, dopiero pod koniec wchodzą bardzo wyraźne cytrusy i posmaki kwiatowe.
OGÓLNE WRAŻENIE: Przyjemne i niezbyt intensywne piwo pszeniczne. Może nie jest to szczyt smaku, ale jest bardzo porządne. Nie czuć tu tych drożdży aż tak bardzo, żeby przeszkadzało, pozostają świeże cytrusy. Niezłe.
KUFELKI: 7\10
wtorek, 2 sierpnia 2016
KONSTANCIN PSZENICZNE
PRODUCENT: Browar Konstancin
TYP: pszeniczne
EXTRAKT: 12,5%
VOLTAŻ: 5,3%
KOLOR: mętny bursztyn
PIANA: obfita o zróżnicowanych ziarnach, tworzy gęstą czapę
SMAK: Pachnie niestety mydłem. Za to w smaku słodowe, o ciepłych barwach owoców południowych - cytrusy, brzoskwinie, banany. Wyczuwalna goryczka.
OGÓLNE WRAŻENIE: Całkiem przyjemne piwo, z całą paletą owocowych smaków, a jednak nie tracące nic ze świeżości pszeniczniaka. Konstancin przechodzi od lat pewną metamorfozę i od niepijalnej siary zwrócił się ku prawdziwemu piwu - i nowa seria Konstancina jest tego dowodem. Smakuje mi - może troszkę za słodkie, ale bardzo fajne.
KUFELKI: 8\10
wtorek, 26 lipca 2016
KONSTANCIN Z DĘBOWEJ BECZKI
PRODUCENT: Browar Konstancin
TYP: lager
EXTRAKT: 12,1%
VOLTAŻ: 5,2%
KOLOR: bursztyn
PIANA: słaba, opada błyskawicznie i po jakimś kwadransie nie ma po niej nawet śladu
SMAK: Pachnie mocno palonym słodem i tą beczką dębową. Smakuje dość mocnym piwem, słodem i jednak ma ten dębowy posmak. Niby alkoholowe, niby wytrawne, ale posmak jest słodki.
OGÓLNE WRAŻENIE: Nawet całkiem niezłe piwo, choć smakuje, jakby było mocne, to tej siły w smaku nadaje zapewne tanina, podobno wynikła z leżakowania w dębowych kadziach. Ile prawdy tym bajaniu, nie wiadomo, dość, że piwo całkiem porządne.
KUFELKI: 7\10
niedziela, 10 sierpnia 2014
WARSZAWIAK MOCNY
PRODUCENT: Browar Konstancin, Konstancin-Jeziorna
TYP: lager mocny
EXTRAKT: 14,0%
VOLTAŻ: 6,2%
KOLOR: mętny bursztyn
PIANA: słabiutka, opada prawie natychmiast, zostawiając wianuszek
SMAK: Pachnie bardzo słodko i nabieram obawy, że dowalono słodu, aby pokryć alkohol. Ale spróbujmy. Wprawdzie alkoholu nie czuć w ogóle, ale jest upiornie słodko, ciężko i wręcz wulgarnie. Lekko mydlane.
OGÓLNE WRAŻENIE: Piwo dla prawdziwych Warszawiaków... Kurde, moja rodzina tu mieszka od ponad 100 lat, ale widocznie nie jestem prawdziwy, bo to paskudztwo nie jest dla mnie. Koszmarnie słodkie i pomimo wypisania na kontretykiecie dwóch aż rodzajów chmielu, żadnej goryczki nie czuć. Słód zabija wszystko. Słabizna.
KUFELKI: 3\10
wtorek, 5 listopada 2013
ŻYTNIE NIEFILTROWANE
PRODUCENT: Browar Konstancin
TYP: żytnie, niefiltrowane
EXTRAKT: 12,4%
VOLTAŻ: 5,3%
KOLOR: mętny bursztyn
PIANA: gruboziarnista, mało obfita, opada z wolna
SMAK: Pachnie żytem i słodami. Smakuje bardzo ciekawie - trochę zbożowo, trochę słodami - bardzo przyjemnie i lekko. Końcówka nieco cierpka, sympatycznie drażni kubeczki smakowe.
OGÓLNE WRAŻENIE: Konstancin się zrobił jednym z ciekawszych browarów w kraju. Nie boją się zaryzykować, uwarzyć piwa nietuzinkowe. I takim jest Żytnie, na bazie kilku rodzajów słodu: monachijskim, żytnim i innych. No i wyszło bardzo fajne, niefiltrowane piwo. Ten brak filtracji doskonale podnosi walory napoju. Lubię.
KUFELKI: 7\10
piątek, 27 września 2013
Z DĘBOWEJ BECZKI
PRODUCENT: Browar Konstancin
TYP: lager
EXTRAKT: 12,1%
VOLTAŻ: 5,3%
KOLOR: przydymiony pomarańcz
PIANA: Obfita, z grubymi ziarnami, opada pozostawiając osad
SMAK: Pachnie mało przyjemnie, jakby mokrą ścierką. W smaku dominuje tarnina, uzyskana dzięki leżakowaniu w dębowych bekach. Później do głosu dochodzi słód i może lekka goryczka.
OGÓLNE WRAŻENIE: Dziwne trochę. Faktycznie jedzie lekko szmatą. Nie wiem, czy informacje o tych dębowych beczkach mam traktować poważnie, ale to prawda, że czuć tę tarninę. Nadaje to wytrawności i myślę, że części to przypadnie do gustu, ale nie wszystkim z pewnością. Niepowala smakiem, ale jest dość ciekawe. Mnie trochę odrzuca tu syndrom zmywaka...
KUFELKI: 5\10
poniedziałek, 11 marca 2013
CZARNY DĄB
PRODUCENT: Browar Konstancin
TYP: ciemne
EXTRAKT: 16,1%
VOLTAŻ: 7,5%
KOLOR: bardzo ciemny brąz, wręcz czarne
PIANA:Obfita, lekko pomarańczowa, drobnoziarnista. Zostaje na szklance.
SMAK: Pachnie przede wszystkim chmielem, trochę palonym słodem i czymś jeszcze - dość dziwnym w piwie. Posmak słodkawy, całkiem przyjemny.
OGÓLNE WRAŻENIE: Browar Konstancin miewał upadki i wzloty. Ale, aby obecnie utrzymać się na rynku lokalnym, trzeba warzyć piwo, a nie jakieś szczochy. Dlatego Konstancin zmienił kierunek i wydaje piwa szlachetne. I to jak! Wyobraźcie sobie moją minę, kiedy przeczytałem, że w składzie jest prażona cykoria i burak cukrowy! Szok. Ale... pozytywny i intrygujący! Przy swojej mocy, ponad 7% alkoholu, nie czuć siary ani mocy, tylko delikatną słodycz właśnie nie słodową, ale buraczaną, złamaną goryczką z cykorii. Bardzo fajna rzecz i warta sprawdzenia. Piwowarom z Konstancina należą się brawa za odwagę.
KUFELKI: 7\10
Subskrybuj:
Posty (Atom)









